Sinterklaas is weer in het land. We mogen onze schoen weer zetten én eten wortels ‘voor het paard van Sinterklaas’. En zo is ons ontbijt er één met wortelsap. We zaten na de intocht alweer op de fiets naar huis toen Maartje erachter kwamen dat we iets heel, echt heel belangrijks vergeten waren ?DE WORTEL? Niet dat we thuis geen…
Categorie: Recepten
A relaxed mind is a creative mind
‘a relaxed mind is a creative mind’ stond er op mijn thee labeltje vandaag. Precies op het moment dat ik weer ruimte voel voor mijn blog. Onze nieuwe camper én een nieuwe baan namen een groot deel mijn ruimte in en dat was goed. Dat mijn nieuwe leven langzamerhand mijn ‘way of life’ begint te worden is nog beter. Hierdoor…
Mango linzen salade
Dat waren gezellige Paasdagen. Twee dagen mogen aanschuiven aan goed gevulde brunch tafels. Met eerste Paasdag de vraag ook iets lekkers mee te nemen. Normaal gesproken voor mij aanleiding om iets nieuws uit te proberen, maar deze keer greep ik terug op een vertrouwd recept. We zijn namelijk ‘on a mission’. Een missie die camper heet. We hebben het er…
Teffilicious taartje
Vorig weekend had ik het boek Teffilicious, het 1e teff kookboek, te leen van mijn college én kreeg ik er een paar proefzakjes van haar bij zodat ik gelijk aan de slag kon. Wat is Teff? Teff is een oergraan. Een oergraan dat bestaat uit hele kleine korreltjes. Zo klein dat je de zemel en de kiem niet kan verwijderen…