Tegen beter weten in koop ik op de markt drie dozen aardbeien voor € 5,-. Glimmend rood lachen ze me toe en het heerlijke weer van de afgelopen dagen geeft me dat extra duwtje. Maar het is de tijd van appels, peren en mandarijnen, dus al snel veranderen ze van glimmend rood in dof en ingevallen. Tijd voor actie!
Voor ca. 1 liter
800 gram aardbeien
2 bananen
400 ml kokosmelk
Ik deed de aardbeien en de bananen in de slowjuicer, maar je kan natuurlijk ook een blender gebruiken. Voeg daarna de kokosmelk toe en meng het goed door elkaar.
