Recepten, Sap/Smoothie

Gember shot

Ziek worden, dat is nu wel het laatste wat we willen. Nu niet, maar anders ook niet en daarom begin ik mijn dag met grote regelmaat en nu met een nog grotere regelmaat met een gember shot. Brrrrrr ik zou liegen als ik zeg dat het lekker is, maar welk shotje is dat wel. Ik heb – vroeger 🙂 –…

Continue Reading

Ook dat is puurbezig, Recepten, Traktatie

Einde van een tijdperk

De vakantietijd is in zicht, vakantiesferen beginnen al onderdeel uit te maken van ons systeem, maarrrrrrr juist nu wordt van ons verwacht dat we scherp blijven. Op het werk voelt het alsof er een leven voor en een leven na de vakantie is waarbij ik me afvraag wat ik na de vakantie nog ga doen, omdat alles op mijn to-do…

Continue Reading

Bij de koffie, Ontbijt, Recepten, Salade, Snack

Dit was een perengoed weekend!

Donderdag kon ik mijn Peer to Peer pakket ophalen. Een initiatief van Boerschappen waarmee 40.000 kilo peren is gered. Een oogst van een Zeeuwse perenteler die anders verloren was gegaan vanwege overschotten in het buitenland. Een pakket met daarin 6 flessen perensap, een pot perenjam, een pot perenstroop én 3 kilo peren. Een deel eten we zo op, maar wat…

Continue Reading

Hoofdgerecht, Lunch, Recepten, Salade

Mango linzen salade

Dat waren gezellige Paasdagen. Twee dagen mogen aanschuiven aan goed gevulde brunch tafels. Met eerste Paasdag de vraag ook iets lekkers mee te nemen. Normaal gesproken voor mij aanleiding om iets nieuws uit te proberen, maar deze keer greep ik terug op een vertrouwd recept. We zijn namelijk ‘on a mission’. Een missie die camper heet. We hebben het er…

Continue Reading

Bij de koffie, Recepten, Snack

Teffilicious taartje

Vorig weekend had ik het boek Teffilicious, het 1e teff kookboek, te leen van mijn college én kreeg ik er een paar proefzakjes van haar bij zodat ik gelijk aan de slag kon. Wat is Teff? Teff is een oergraan. Een oergraan dat bestaat uit hele kleine korreltjes. Zo klein dat je de zemel en de kiem niet kan verwijderen…

Continue Reading

Bij de koffie, Recepten, Snack, Traktatie

Bliss balls

We zijn al 5(!) jaar onderweg en het gebeurd me nog regelmatig dat ik twee keer moet kijken als ik mezelf met een helikopterview bekijk. Laatst nog toen ik met Maartje en een vriendinnetje van school naar huis fietste. Ben ik dit echt? Fietsend met mijn dochter uit school? Jazeker, al 5(!) jaar. 5!!!, ja 5! Ons eerste bezoekje aan…

Continue Reading