Bij de koffie, Ontbijt, Recepten, Salade, Snack

Dit was een perengoed weekend!

Donderdag kon ik mijn Peer to Peer pakket ophalen. Een initiatief van Boerschappen waarmee 40.000 kilo peren is gered. Een oogst van een Zeeuwse perenteler die anders verloren was gegaan vanwege overschotten in het buitenland. Een pakket met daarin 6 flessen perensap, een pot perenjam, een pot perenstroop én 3 kilo peren. Een deel eten we zo op, maar wat…

Continue Reading

Bij de koffie, Ontbijt, Recepten, Snack, Toetje

Ontbijt kwarktaart

Tijdens het maken van bliss balls*, dacht ik al eens ‘dit zou ook een goede bodem voor een verantwoorde (kwark)taart kunnen zijn’. Gecombineerd met kwark en vers fruit komt het qua ingrediënten overeen met een schaaltje kwark met noten en gedroogd fruit. Oftewel, een leuke ontbijt variatie. Ben natuurlijk niet de enige die dit bedacht heeft, maar vind het wel…

Continue Reading

Bij de koffie, Ontbijt, Recepten, Toetje

Ontbijttaartje

Het is zondagochtend en op zondagochtend eten we pannenkoeken. Nou ja, op zondag ontbeten we vrijwel altijd met pannenkoeken alleen hebben we een paar weken geleden tijdelijk afscheid moeten nemen van deze traditie. Onze afzuigkap doet het niet meer en omdat van pannenkoeken de lucht nogal kan blijven hangen zijn onder andere pannenkoeken tijdelijk uit het menu geschrapt. Hij doet…

Continue Reading