Hoofdgerecht, Recepten

Spring rolls

Schrijf ik in mijn vorige blog nog dat ik zo hou van de herfst en haar warme geuren en smaken, eten we vanavond spring rolls. Maar voor sommige gerechten maken we graag een uitzondering. Zeker voor de Vietnamese keuken. Tijdens onze huwelijksreis, alweer in 2009 (!), backpackend door Vietnam en Cambodja, maakten we kennis met de Vietnamese keuken.  Sindsdien altijd…

Continue Reading

Bijgerecht, Recepten, Snack, Soep, Voorgerecht

Vijgen met kaas en noten

De bladeren kleuren, de haard heeft haar eerste uren er alweer op zitten en in mijn keuken maken frisse lichte gerechten plaats voor volle warme geuren en smaken. Het is herfst! Fijn en knus. Ik hou ervan. Eén van de dingen, voor mij onlosmakelijk met de herfst verbonden, is pompoen. Nu de herfst is begonnen mag ik dus weer. We…

Continue Reading

Kid quotes

Sappige peer

We eten fruit, onder andere peer. ‘Ik vind alleen sappige peer lekker.’ ‘Dit is ook een sappige peer’. ‘Neehee ik bedoel dat je het zo uit moet persen.’

Recepten, Sap/Smoothie

Supersap

Septemberrrrr, de R is weer in de maand. Heel eerlijk zal je mij deze uitdrukking niet (vaak) horen zeggen. Ik kom er vaak achter als we de R al een aantal maanden mee dragen. Alleen dit jaar heb ik hem al meerdere malen gehoord. En het is ‘nog maar’ september. Zal het iets te maken hebben met het herfstachtige begin…

Continue Reading

Recepten

Slim koken

Slim koken, zo heet de Allerhande van deze maand en dat is vast niet voor niets. Werk en school zijn weer begonnen en ineens is het er weer, het slimme koken. Heerlijk vind ik het. Meestal op maandag als ik vrij heb, maar deze week had ik ‘zomaar’ een dagje vrij op woensdag en bracht ik de ochtend grotendeels in…

Continue Reading

Kid quotes

Boven je bord

Niet voor de eerste keer herinneren we Maartje eraan dat ze boven haar bord moet eten. Haar reactie hierop ‘weet je wanneer je echt goed boven je bord moet eten? Als je geen wasmachine hebt.’ Met andere woorden, ‘papa en mama, zeur niet’.

Recepten, Traktatie

Watermeloen pizza – traktatie

Meike en ik fietsen naar huis en ik geef haar een complimentje voor haar goede lopen. Ze maakt er de laatste tijd een gewoonte van om na een paar meter aan je benen te gaan hangen en te vragen, smeken, gillen ‘tije tije’ (tillen, tillen), maar vanochtend hebben we Maartje naar school gebracht, zijn we op de terugweg nog even…

Continue Reading

Pasta, Recepten

Spaghetti Aglio e Olio met garnalen

Hoewel het alweer een paar weekjes geleden is dat we op vakantie waren doen we er alles aan om dit gevoel vooral vast te houden. En dat gaat ons goed af. Zo waren we afgelopen weekend toerist in eigen provincie. De weersvoorspellingen zijn goed, het sloepje ligt voor de deur, meer hebben we niet nodig voor een weekend ‘simmer yn…

Continue Reading

Lunch, Recepten, Snack

Wraps met gerookte kipfilet en bleekselderij

Het sloepje van mijn ouders ligt weer bij ons voor de deur, oftewel op vrije – droge – dagen, varen! Zo ook vandaag. We hebben ambitieuze dagtocht in de planning inclusief lunchstop onderweg dus 10.00 uur, klaar om te gaan of … ‘Euhm, ik denk dat we nog niet kunnen vertrekken.’ ‘???’ Het is een elektrische sloep en we zijn…

Continue Reading