Hoofdgerecht, Recepten

Spruitjes met appelstroop

Spruitjes. Je houdt ervan of je gruwelt ervan. Ik val in de eerste categorie, maar ben natuurlijk niet alleen. Peter valt (viel), zoals velen, in de categorie van wie spruitjes wel van het menu geschrapt kan worden. Praktijk? Als ik alleen at, wat niet vaak voorkwam, at ik vaak spruitjes. Ongeacht het seizoen, want ik greep mijn kans. Totdat ik…

Continue Reading

Ook dat is puurbezig

Don’t forget to play

2018, dag 1. Zoals velen heb ook ik teruggeblikt op 2017 en vooruit gekeken naar 2018. Voor ons begon 2017 in Australië. Maar al snel, op 6 januari, eindigde onze reis, stonden we gevuld met een tas vol mooie herinneringen weer op Nederlandse bodem en was voorbij waar we lang naartoe geleefd hadden. Nu was alles blanco. Een lege bladzijde…

Continue Reading

Kid quotes, Recepten, Salade, Snack, Toetje

Granaatappel

Boodschappen doen. Nu de meiden er zijn trek ik er (veel) meer tijd voor uit dan voorheen. Uiteindelijk voor alle partijen beter. En zo beleven we grappige, educatieve én, als ze ineens iets mogen waarvan ze nooit hadden verwacht dat mama het goed zou vinden, ook hele dankbare momenten. Op de groente en fruit afdeling is veel te zien en…

Continue Reading

Bij de koffie, Ontbijt, Recepten, Snack, Toetje

Ontbijt kwarktaart

Tijdens het maken van bliss balls*, dacht ik al eens ‘dit zou ook een goede bodem voor een verantwoorde (kwark)taart kunnen zijn’. Gecombineerd met kwark en vers fruit komt het qua ingrediënten overeen met een schaaltje kwark met noten en gedroogd fruit. Oftewel, een leuke ontbijt variatie. Ben natuurlijk niet de enige die dit bedacht heeft, maar vind het wel…

Continue Reading

Bij de koffie, Recepten, Snack

Cranberry snack

Vorige week was ik op het Better Health Event ‘het evenement voor natuurlijke gezondheid!’. Geïnspireerd en met volop leesmateriaal kwam ik thuis. Tussen het leesmateriaal de Sante waarin mijn aandacht werd getrokken door rood glanzende cranberry’s die eruit knalden op één van de drukke pagina’s. Toen ik ze vervolgens in de winkel zag liggen was 1 + 1 twee. Er…

Continue Reading

Recepten, Soep

Wortel pastinaaksoep

Laarsjes; voor de open haard. Tekeningen; in de laarsjes. Bakje water voor het paard; zorgvuldig uitgezocht en gevuld met een laagje water. Winterwortel; in een laarsje. Liedjes gezongen; uit volle borst, met een dansje en voor de zekerheid nog een paar extra. Laarsjes; gevuld met een cadeautje. Tekeningen; zorgvuldig opgeborgen. Bakje water alleen nog wat verdwaalde pepernoten. Winterwortel; die zien…

Continue Reading

Bij de koffie, Recepten, Snack

Verantwoorde(r) kruidnootjes

Wat doe je op een regenachtige middag in sinterklaastijd? Juist. Samen pepernoten, euhm kruidnootjes, bakken. Pepernoten zijn die vierkante bleke brokken, waarvan onze meiden het bestaan (nog) niet weten. In hun ogen zijn pepernoten die kleine knapperig bruine bolletjes waar ze geen genoeg van kunnen krijgen. Een verantwoorde(r) variant waarvan ze er van mama wel een paar extra van mogen…

Continue Reading

Hoofdgerecht, Lunch, Recepten, Salade

Quinoa salade met rode biet

Rode bieten, one of our family favourites. Peter at vroeger al liever bietjes dan pannenkoeken. Zal het in de genen zitten? Onze meiden zijn er in ieder geval dol op. Op pannenkoeken trouwens ook 😉 Als het aan Peter ligt eten we elke week wel een keer bietjes. Vandaag nog. ‘Wat eten we?’ ‘Oh, ik hoopte eigenlijk bietjes’. Dat ik…

Continue Reading

Kid quotes

Uien wassen

De uien die ik vorige week kreeg zijn nog niet op en mijn zusje, die een boerderijkraam heeft, neemt wortels mee. Tijd voor hutspot dus. De wortels moeten alleen nog wel ‘even’ gewassen worden. Niet even afspoelen, maar serieus schrobben. Ik doe dit in de wasbak met Meike naast me op het aanrecht. Als de wortels fris oranje gekleurd op…

Continue Reading